Pullulan-Kapseln

Pullulan wird aus Stärke durch Fermentation unter Verwendung eines nicht Toxin produzierenden Stammes des Pilzes Aureobasidium pullulans hergestellt. Nach der Fermentation werden die Pilzzellen durch Mikrofiltration entfernt und das Pullulan wird sterilisiert und gereinigt.

Hauptvorteile von vegetarischen Pullulan-Kapseln:

Es ist die beste Wahl für sauerstoffempfindliche Zutaten.
Instabile Biomoleküle wie Enzyme können lange gelagert werden.
Pullulan ist sauerstoffundurchlässig, die Biomoleküle werden also nicht oxidiert.
Hergestellt aus natürlichen pflanzlichen Quellen, glutenfrei.
Die Kapseln sind stärker und haltbarer als Gelatinekapseln.
Umweltfreundlich, da bei der Ernte von Pullulan keine giftigen Chemikalien verwendet werden.
Hoher Oxidationsschutz der in der Kapsel enthaltenen Wirkstoffe.
Die Kapseln sind extra glatt, glänzend und perfekt transparent.
Leichter zu schlucken.

Betaalmethoden

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